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六合图:本草中华》走心呈现视觉盛宴 展现攀绝壁采药

时间:2018-3-9 14:43:00  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:近日,一部豆瓣评分8.9分、口碑“炸裂”的纪录片——《本草中华》颠覆了网友对中药的传统印象。“心里暖暖的”“太美了,每一帧都可以当屏保”“好好吃的样子”…… 《本草中华》由首部中药题材纪录片《本草中国》的原班人马打造。总导演孙虹带着一支由85后组成的年轻团队,用近两年时间,穿越全...

  近日,一部豆瓣评分8.9分、口碑“炸裂”的纪录片——《本草中华》颠覆了网友对中药的传统印象。“心里暖暖的”“太美了,每一帧都可以当屏保”“好好吃的样子”……

    《本草中华》由首部中药题材纪录片《本草中国》的原班人马打造。总导演孙虹带着一支由85后组成的年轻团队,用近两年时间,穿越全国30多个省级行政区,用镜头记录与人们息息相关的本草故事,“躬行大地,翻山越岭,只为遇见疗愈生命的中国智慧”。

    带有烟火气的本草

    总导演孙虹介绍,“《说文解字》中,本是根,本草即草木之根。而李时珍的《本草纲目》除草部、木部外,还分茎、实、虫类等,是个广义的概念,本草普遍代指中药。”

    说起中药,众人都以为苦,而事实上,中药酸、苦、甘、辛、咸,五味俱全,滋补五脏的同时,也刺激着舌尖的味蕾。孙虹说,《本草中华》虽然说的是中药,但它不苦涩、不拒人千里之外,相反,它很生活化,温暖、有烟火气,能够和人们的情感相沟通。

    兰州百合口感发甜,乃药食同源的典范。入油煎炸,绽放如菊;研磨成粉,辅之糯米紫薯,化身百合糕;混合蛋、奶、醪糟,是为“百合羹”。片中各种本草轮番以美味的姿态亮相,引人垂涎,网友因此而将其称为“舌尖上的《本草中华》”。

    早年经常把百合销往北京的老支书张宗忠,这些年一直忙着村里的事儿,相濡以沫的老伴儿扛起家里重担,挑水推磨,带大孩子。如今,老支书退休了,与老伴儿“执手相看”,已是暮年。老伴儿关节风湿又严重了,张宗忠明白,该是自己“撑起这个家”的时候了。他独自一人坐在老伴儿曾经劳作过的百合花田边,百感交集。回家后,他亲自下厨,将百合清蒸后夹给老伴儿,满足地看着她享用,演绎着“百年好合”。

    肉桂,其味辛,甘。除了药用,也可作为食材,它既是一款重要的中式火锅底料,也能华丽变身为西点里风味独特的肉桂卷。


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